Thứ Tư, 31 tháng 8, 2011

Mẹo vặt chữa bệnh hiệu quả


Sau đây là những cách chữa chữa bệnh thông thường khác, rất đơn giản nhưng hiệu quả:

1. Đau đầu: Dùng một túi đá đặt lên trán hoặc cổ, tắm nước nóng. Một lượng caffein trong một tách cà phê hoặc lon cola làm cho cơn đau đầu giảm dần. Thậm chí tập những bài tập mạnh một vài phút cũng có thể xóa đi cơn đau. Khi nào tất cả các giải pháp trên không hiệu quả, thì bạn hãy dùng thuốc giảm nhức đầu.

2. Nóng bụng: Nếu bạn thấy đầy bụng, khó tiêu, thử uống hỗn hợp gồm soda và nước với tỷ lệ bằng nhau, hay một thìa canh mật ong để tránh hình thành axit. Có thể đặt một chai nước nóng lên lá gan (vị trí phía trên ngay bên phải bụng dưới) để giúp gan và túi mật tiêu hóa tốt hơn những gì bạn đã ăn. Cuối cùng, để chữa ợ chua, bạn hãy ăn một quả chuối.

3. Bị bỏng: Bạn bị mỡ bắn hay bị phồng rộp da tay khi cố gắng nhấc nồi xuống bếp bằng tay? Có nhiều cách giúp bạn khỏi bị phồng rộp và mau lành vết bỏng: Thoa một ít sữa lạnh lên chỗ bỏng, hoặc ngâm tay trong nước đá. Để giảm đau và nhanh liền vết thương, bạn có thể bôi thêm một lớp kem vitamin E thật mỏng.


4. Đứt tay: Trong khi vội vàng, bạn đã làm đứt tay. Đừng coi thường những vết thương hở này vì hằng ngày tay bạn sẽ phải tiếp xúc với rất nhiều vi khuẩn, rất dễ gây nhiễm trùng. Bạn nên lấy chất nhờn từ nha đam (lô hội) để bôi lên chỗ trầy xước hay chỗ đứt tay.

5. Nghẹt mũi: Bạn có thể thông mũi bằng cách cho nước nóng và xông hơi bằng bạc hà. Cho vài giọt tinh dầu bạc hà cay vào trong chậu nước; nhúng khăn vào chậu, trùm khăn kín đầu và hít thở thật sâu bằng mũi hoặc miệng. Nếu bạn đủ can đảm, hít nước pha một chút muối tinh vào trong mũi để làm sạch đường thông khí.

6. Viêm họng:
Súc miệng với nước ấm thêm một chút muối. Một thìa cà phê mật ong nguyên chất cũng làm mát họng hơn. Bạn cũng có thể lấy giá đậu rửa sạch, giã nhỏ, trộn với một chút muối tinh, rồi ngậm trong họng. Bạn đừng để cho chỗ viêm họng lan rộng vì đến lúc đó bạn sẽ ăn không thấy ngon và rất dễ bị mất tiếng.

7. Đau và mỏi chân: Bạn có một ngày shopping thú vị, nhưng đôi chân đau nhừ. Hãy ngâm chân vào nước muối ấm và thư giãn. Sau đó, để khô chân và bôi kem dưỡng. Nếu bạn sẽ phải đi bộ nhiều, nên mang theo thuốc xịt làm mát chân. Nếu bị bong gân, bạn cho đá vào khăn và đắp lên vết thương cho đến khi đỡ đau hơn. Hãy kiên nhẫn, bong gân cần nhiều thời gian để phục hồi hơn là bạn nghĩ.

8. Đau bụng kinh: Tránh ăn những thực phẩm nhiều đường, muối, chất béo và caffeine. Cá hồi, vitamin E, dầu anh, thảo, gừng, trà hoa cúc và việc chườm nước ấm có thể làm bạn thấy thoải mái hơn. Một chế độ ăn kiêng hợp lý với không quá nhiều sản phẩm từ sữa, thịt tươi, hoặc chất béo bão hòa có thể giúp cơ thể giảm bớt lượng oestrongen trong giai đoạn này. Oestrongen chính là nhân tố làm cơ thể mệt mỏi.

9. Đau lưng:
Đau lưng không chỉ xẩy ra với phụ nữ mang thai mà còn với cả người già. Đây là chứng bệnh một phần là do lười vận động. Để thoát khỏi chứng đau lưng, bạn chỉ cần đắp lên đó gừng đã được nghiền nát hoặc xoa bóp bằng dầu khuynh diệp. Một cách chữa nữa là lấy dầu từ tỏi được cắt nhỏ trộn với dầu vừng, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, đợi đến khi hơi nguội thì đặt lên chỗ đau.

11 mẹo vặt thiết yếu cho gia đình


- Muốn khế bớt chua: Cắt khế thành lát ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra, cho vào chậu nước có pha một ít bột nở. Cuối cùng, rửa khế lại nhiều lần với nước.

- Giữ cho dưa chuột tươi lâu: Lấy một cái tô đựng nước, cắm phần cuống trái dưa xuống, ngập độ 1/3 trái dưa. Mỗi ngày thay nước một lần.

- Giữ cam, chanh, bưởi tươi lâu: Với các loại quả này, phải chọn quả còn cả cuống, bôi vôi lên đầu cuống, để chỗ thoáng mát.

- Khử mùi hôi xoong, chảo: Chỉ cần dùng chanh, bã trà, bã cà phê để chùi rửa, mùi hôi sẽ hết.

- Ðánh trứng mau nổi:
Khi đánh, hãy cho vào một chút muối.

- Chiên bánh phồng tôm giòn: Phải để dầu thật sôi và đợi khi gần ăn hãy chiên. Nếu chiên quá sớm phải cho vào bao nilon bọc kỹ lại.

- Lấy bánh bông lan sao cho dễ: Muốn lấy bánh ở khuôn ra một cách dễ dàng và không làm vỡ bánh, bạn hãy để khuôn bánh vào nước lạnh, rồi đậy lên trên bánh một cái khăn ẩm. Khoảng 10 phút sau có thể lấy bánh ra nguyên vẹn một cách dễ dàng.

- Bảo quản chanh đã dùng: Những trái chanh đã dùng một nửa hay một phần, muốn để dành mà không sợ bị hỏng hãy úp mặt chanh đã cắt xuống một cái đĩa để sẵn một ít giấm chua.

- Để dành thịt, xúc xích: Nếu không có tủ lạnh mà muốn để dành thịt, hãy lấy một cái khăn sạch nhúng vào giấm chua cho ướt khăn, gói thật chặt miếng thịt. Ðể gói thịt vào nơi thoáng mát, miếng thịt để được 24 giờ mà không bị hỏng.

Nếu xúc xích mua về mà không ăn hết, muốn để dành qua ngày hôm sau, muốn cho chỗ cắt không bị khô và xám lại thì hãy áp vào đó một miếng chanh, xúc xích sẽ luôn luôn mềm mại và có màu hồng đẹp.

- Giữ cho mứt khỏi mốc: Mứt ăn dở có thể giữ được lâu hàng tuần lễ mà không bị mốc hay hỏng nếu phủ lên trên mặt mứt một lớp đường cát dày, mỗi khi dùng xong, nhớ phủ đường lại.

- Mẹo với khoai tây:
Để cắt khoai tây thành lát không vỡ, trước khi cắt hãy nhúng lưỡi dao vào nước sôi. Để khoai chiên không bị cháy, trước khi chiên, nên nhúng khoai tây vào nước muối pha loãng trong vài phút. Không nên ngâm lâu trong nước vì như thế sẽ làm hủy đi sinh tố C có trong khoai tây.

Cách dân gian giúp bé nhanh hết rôm, sảy

Mấy hôm nay trời nắng nóng! Các con dễ bị rôm sảy ở trán, đầy lưng. Rôm cắn, con ngứa, vò đầu bứt tai, đêm ngủ cũng vật vã lắm!

May có bà nội truyền cho mấy kinh nghiệm dùng lá cây tắm cho bé nhanh hết rôm. Đơn giản và an toàn lắm các mẹ ạ!

- Bôi cho con: Gừng tươi
(để cả vỏ) rửa sạch, giã nát, dùng bông thấm nước gừng, bôi thấm lên những chỗ da nổi rôm, ngứa ngáy. Thông thường, bôi xong vài tiếng thì rôm lặn; mỗi ngày có thể bôi 2-3 lần.

- Tắm cho con: Mẹ chuẩn bị một trong những loại lá cây sau nhé: mướp đắng, rau cải rổ, lá sài đất, lá khế chua, cây chó đẻ, lá kinh giới, lá giềng, gừng tươi.... Cái loại cây lá/quả trên rửa sạch, vò nát hoặc cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn. Dùng khăn xô lọc lấy nước tắm, pha với nước ấm, tắm cho bé 2 lần/ngày.

Hoặc dùng cắt ¼ quả chanh tươi, vắt nước pha loãng với một chậu nước tắm to, gội đầu hoặc tắm cho bé, ngày 2 lần.

Tắm xong lau khô, rồi bôi (hoặc rắc) bột đậu xanh vào những chỗ rôm mọc (đậu xanh cả vỏ, tán thành bột mịn, cho vào lọ nút kín dùng dần).

Kinh nghiệm cho thấy, đối với bé nhỏ, rôm sảy mọc dày đặc, tắm liên tục bằng các loại lá kể trên 3-4 ngày, đã thấy rôm bớt mọc và dần hết. Không nên nôn nóng mong cho con nhanh khỏi mà mẹ cho liều lượng lá cây quá nhiều, dễ bị dị ứng. Để tránh điều đó, trong lần tắm đầu tiên, mẹ có thể chỉ dùng một lượng lá cây rất ít rồi tăng dần lên.


Bên cạnh đó, mẹ nhớ con uống đầy đủ nước mùa hè và uống thêm sắn dây, ăn nhiều loại hoa quả mát (uống nước cam, ăn bưởi...) nhé!

Điều trị và phòng tránh rôm sảy cho bé


Điều nay thông thường không khó nhưng nếu rôm sảy quá nhiều, để nặng sẽ phát triển thành mụn nhọt, việc điều trị sẽ trở nên vô cùng phức tạp.

Bé dưới 3 tuổi thường có nguy cơ mắc bệnh cao. Đơn giản là do thời tiết nóng bức, mồ hôi bé tiết ra nhiều nhưng không thoát được hết và ứ đọng lại trong các ống bài tiết trên da bé. Trong khi đó, miệng ống bài tiết dễ bị bụi hay ghét bít kín khiến làn da nổi lên nhiều sẩn nhỏ lấm tấm màu hồng.

Chú ý liên tục lau mồ hôi cho con, không để mồ hôi tích tụ lại. Mẹ có thể dùng khăn xô, nhúng nước ấm, lau qua người con hoặc lau đầu cho con nhiều lần trong ngày để hết mồ hôi. Không nên thấy con nhiều rôm sảy mà “lôi” con tắm 3 – 4 lượt trong ngày, con lại dễ bị nhiễm lạnh, dẫn tới sụt sịt, sổ mũi, thậm chí là viêm phổi.

Trong trường hợp mụn rôm sảy mọc liên tiếp, mọc dày, mẹ tắm cho bé bằng các loại lá thường xuyên không đỡ, cần phải đưa trẻ đến ngay bệnh viện để bác sĩ khám và điều trị.

Kinh nghiệm tự chữa bệnh bằng mẹo trong dân gian


Kinh nghiệm muốn hỏi
- Tôi bị bệnh nha chu đã lâu, chữa mãi không khỏi. Bạn đọc nào biết bài thuốc dân gian chữa được bệnh này, làm ơn chỉ giùm. Tôi xin cảm ơn nhiều (Thanh Hải)
- Tôi 40 tuổi, bị ngứa ở lòng bàn chân đã 5 năm, đi nhiều bác sĩ, bệnh viện da liễu, thuốc gia truyền, thuốc nam nhưng không khỏi. Tất cả đều nói tôi bị bệnh tổ đỉa, rất ngứa, nhất là khoảng 1, 2 giờ sáng, có ai biết cách gì chữa hết bệnh xin chỉ giúp, tôi xin cám ơn. (Chaunhu)
- Chị dâu tôi bị bệnh vẩy nến hơn 20 năm rồi, điều trị nhiều nhưng không khỏi, ban đầu thì bị ở đầu gối và khủy tay, nhưng cách đây vài năm nó đã ăn lan lên cả trán và da đầu, điều kiện không có nên chị tôi không đi diều trị tiếp được. Bạn đọc ai biết cách điều trị xin chỉ dùm. (Hiếu Hòa)
Chia sẻ của bạn đọc
(Thông tin ở mục này chỉ có tính tham khảo. Độc giả chịu trách nhiệm về tính xác thực của thông tin cũng như việc sử dụng các thông tin này)
Chữa xoang bằng hạt gấc nướng
Lấy 20-25 hạt gấc nướng chín giã nhỏ cả vỏ đã sém đen, ngâm rượu ngon sau một ngày chắt nước dùng bông thấm nước chắt đó ngoáy vào lỗ mũi. hơi cay, xót, đắng họng tý chút. Bạn phải xì hết mủ đặc - hôi- tanh ra càng nhiều càng tốt, lần sau chỉ cần xoa dung dịch trên khoảng 2 phút lên sống mũi. Bệnh thuyên giảm 95%. Chúc các bạn sung sướng sau khi dùng bài thuốc trên. Nhớ giúp người khác nữa nhé.
(Bạn đọc Nguyễn Trọng Trí)
Nhện nhà trị bệnh suyễn tuyệt vời
Khi bệnh nhân đang lên cơn suyễn, thở rất khó khăn, theo tây y phải chích Amminophylline hoặc bơm thuốc vào khí quản để hạ cơn, thì bắt nhện nhà nướng chín và cho ăn ngay, chỉ trong 2 phút sau thì bệnh nhân hết suyễn ngay lập tức. Nếu bệnh nhân đã bị suyễn trên 19 hoặc 20 năm cũng chỉ ăn 19 dến 20 con nhện là hết bệnh luôn và người bệnh sẽ tăng cân khoảng 10 - 15kg trong vòng một năm, phục hồi sức khoẻ liền sau đó. Chính tôi là người diều trị cho bà xã bị bệnh suyễn 25 năm sau mới tìm được phương thuốc này. Nay xin phổ biến cho bà con để trị bệnh mà không tốn tiền.
(Bạn đọc Trần Cảnh Hảo)
Chữa đái dầm trẻ em bằng nhện nhà
Ngày trước, khi tôi còn ở nhà, bố mẹ tôi có cho hay kinh nghiệm, mà thực tế tôi thấy các bà, các bác trong xóm tôi nói, là nếu trẻ con đi đái dầm, nên về nông thôn bắt mấy con nhện nhà, loại to, nướng thật chín, cho các cháu ăn, thì sẽ khỏi. Đây là một kinh nghiệm dân gian rất quý báu. Xin chúc bạn thành công.
(Bạn đọc Nguyễn Hòa Bình)
Chữa mụn nhọt bằng ráy tai
Tôi học được mẹo này qua một người Tàu và nó rất hiệu quả. Nếu bạn hoặc trẻ nhà bạn bị lên mụn nhọt, ngay khi phát hiện được mụn nhọt bắt đầu nổi lên, bạn có thể ngoáy ráy tai của bản thân và bôi lên vùng đỏ mà mụn nhọt nổi lên, chỉ cần 1 hoặc 2 lần thì vùng bị lên mụn sẽ trở lại bình thường. Phương pháp này nghe có vẻ mất vệ sinh nhưng thật sự rất hiệu quả, tôi đã làm rất nhiều lần với cả trẻ nhỏ và bản thân tôi, kết quả là hiệu quả 100%.
(Bạn đọc Hoàng Anh)
Chữa đau răng bằng bàng non
Trước đây tôi thường bị đau răng nhưng chỉ đi mua thuốc tây uống để giảm đau. Nay chồng tôi được người ta chỉ mỗi khi răng đau quá đi hái lá bàng non (đọt non)về rửa sạch. Buổi sáng dậy chưa đánh răng nhai mấy lá rồi ngậm trong miệng khoảng 15 phút (nhớ đừng nuốt nước) sau đó nhổ ra và súc miệng. Đảm bảo sau hai lần là hết đau ngay.
(Bạn đọc Vũ Ngọc Anh)
Biện pháp phối hợp chữa trĩ
1. Tập thể dục tại cơ trơn hậu môn, cố gắng hít lên nhiều lần, cũng giống như khi đi tiểu vậy, co thắt hít lên, co thắt 30-40 lần.
2. Ăn nhiều thực phẩm có xơ như gạo lức, đậu đen, đỏ, xanh vàng, rau trái có chất trơn như đu đủ, mồng tơi, củ khoai mỡ, khoai sọ, bí đỏ... rau muống, giá, mướp.
3. Tránh ăn đồ khô như cá khô, mực khô, bánh mì khô, hạt tiêu..
4. Uống nhiều nước.
(Bạn đọc Doan Huy)
Chữa rôm sảy cho em bé bằng lá kinh giới
Em bé bị ngứa hay rôm sảy bạn mua lá kinh giới tươi về thái nhỏ giã nát lấy nước cốt chấm lên chỗ ngứa vài lần là khỏi. Con nhà tôi đã dùng và kết quả rất tốt, tắm đử thứ lá chè tươi, mướp đắng (khổ qua), sài đất, .... đều không hiệu nghiệm bằng lá kinh giới.
(Bạn đọc Đặng Thị Hồng)
Cách chữa nấc cụt đơn giản nhất
Tôi xin chia sẻ với các bạn cách chữa nấc cụt rất đơn giản: khi bị nấc cụt, bạn chỉ cần hít vào một hơi thật sâu rồi cố gắng tự nín thở đến khi không thể chịu đựng nổi, tự khắc cơn nấc cụt sẽ tan biến. Bạn thử xem!
(Bạn đọc Lê Mỹ Dung)
Chữa ong đốt bằng tía tô
Khi bị ong đốt, vết thương nếu không được chữa sẽ buốt khá lâu, thậm chí có người còn bị thối hoăc nhiễm trùng vùng da đó. Một người thân dạy lại tôi rằng khi bị ong đốt, bất kể ong gì, bạn chỉ cần lấy một dúm lá tía tô tươi vò nát đến khi ra nước, rồi dùng dúm lá ướt đó bôi lên trên vết thương, đảm bảo chỉ 2 phút sau vết thương sẽ hết buốt và chỉ còn như vết muỗi đốt.
(Bạn đọc Nguyễn Tiến Tùng)
Chữa trĩ bằng rau muống biển
Chữa bệnh trĩ (đi cầu thường bị ra máu). Bệnh trĩ bạn dùng lá rau muống biển ra hoa màu tím, thường mọc gần biển (thân màu tím đậm đen, lá màu xanh). Ai bị bệnh trĩ hái lá non (mềm) nấu cháo, nhớ không cho mắm muối vào, cháo gần chín, lá rau muống xắt nhỏ cho vào, khấy đều rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Thấy lá chín thì tắt lửa. Nhớ là không nên cho mắm muối vào vì bản thân lá này rất mặn.
Ăn vài lần là khỏi. Chúc mọi người nhanh bình phục
(Bạn đọc Minh Huệ)
Chữa tổ đỉa bằng lá sim
Tôi xin gửi tới toà soạn và gửi tới các bạn nào quan tâm chữa tổ đỉa: Trước đây tôi cũng bị tổ đỉa ở chân, ngứa vô cùng, nó không lây sang chân khác, cũng không lây ai. Tình cờ, một anh bạn cùng lớp với tôi cũng bị, trước ngày 30/4 anh ấy còn bị, sau khi nghỉ mấy ngày, xuống thấy chân anh ấy hết, tôi mới hỏi anh ấy cách chữa, anh cho biết, có một ông thày Tàu cạnh nhà anh ấy chỉ bảo rằng và anh ấy thực hiện, sau vài ngày là khỏi: lấy lá sim (ở núi) sau đó sắc thật đặc như cao, bôi cao sim vào những chỗ tổ đỉa, sau đó quệt mật gà trống lên trên, vài ngày là khỏi. Tôi cũng làm thế, tuy nhiên, tôi làm bằng lá ổi thì không hiệu nghiệm bằng, nếu bạn nào bị thì nên lấy lá sim, hiệu quả hơn. Chúc những bạn bị tổ đỉa cố gắng thực hiện.
(Bạn đọc Nguyễn Thế Phiệt)
Chữa bỏng nhẹ bằng mỡ gà
Nếu chẳng may bạn bị bỏng vì vỉ lò, bàn ủi, ống pô xe máy, nước sôi... hãy dùng bông gòn hay khăn mềm lau nhẹ sơ qua vết bỏng và thoa ngay mỡ gà vào vị trí bị bỏng. Tùy bề mặt vết bỏng lớn hay nhỏ mà bạn có thể thoa một lớp mỏng mỡ gà với liều lượng một ngày từ 2 đến 3 lần nhưng trước khi thoa mỡ gà lần kế tiếp nên nhớ vệ sinh vết bỏng bằng bông gòn, khăn ẩm mềm ( không dùng khăn ướt, không băng bó kín vết bỏng).
Mỡ gà có công dụng không gây bọng nước nơi vết bỏng, ít hoặc không gây đau rát, không có mùi khó chịu, có thể không hoặc chỉ để lại sẹo mờ. Kinh nghiệm dân gian cho thấy mỡ gà có nhiều ưu điểm và tiện dụng hơn hẳn dầu mù u, mỡ trăn...
Bài thuốc này chỉ áp dụng cho trường hợp bỏng nhẹ, bỏng cấp độ 1 và vết bỏng không bị rách da, chảy máu. Nó sẽ không mang lại hiệu quả như ý nếu như trước đó bạn đã xử lý vết bỏng bằng sữa, nước mắm, dầu mù u, mỡ trăn, Pommade v.v...
Cách thức chế biến: Mỡ gà thắng thành mỡ nước (không để mỡ bị cháy khét), lược bỏ xác, cặn. Sau đó để nguội cho vào ve thủy tinh hay sành sứ có miệng rộng để tiện dụng khi cần. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi thóang mát. Thời hạn bảo quản và sử dụng hiệu quả từ 6 tháng đến 1 năm.
(Bạn đọc Huy Lộc)
Chữa chảy máu cam bằng cây hoa hiên và cá diếc
Tôi nhớ lúc tôi khoảng 8 đến 10 tuổi tôi rất hay chảy máu cam ở mũi và cả ở chân răng, tôi không thể nhớ là chảy bao nhiêu lần trong một ngày nữa. Chỉ cần động nhẹ tay vào mũi là máu đã chảy. Bà nội tôi đã lấy lá của cây hoa hiên (hoàng hoa hoặc kim châm thái) và nấu cùng với cá diếc cho tôi ăn khoảng 2 đến 3 lần. Từ đó đến nay mười mấy năm trôi qua tôi không bao giờ bị chảy máu ở mũi nữa. Khi tôi sinh cháu, cháu hơn 3 tuổi cũng rất hay bị chảy máu cam ở mũi tôi cũng nấu canh lá hoa hiên và cá diếc cho con tôi ăn, cháu cũng khỏi.
Cách làm như sau: 1 con cá diếc + 1 nắm nhỏ lá hoa hiên (cho một lần ăn). Cá diếc để nguyên con còn sống, không đánh vảy, không mổ bỏ ruột, chỉ rửa sạch với nước muối pha hoặc nước pha dấm cho hết nhớt, cho cá vào xong để luộc với lượng nước vừa phải. Cá chín gỡ lấy thịt cá bỏ vảy, bỏ ruột, xương cá giã ra và lấy nước luộc cá để lọc lấy nước dùng. Chú ý cá diếc rất nhiều xương dăm lúc làm phải hết sức cẩn thận, đề phòng hóc xương. Lá hoa hiên rửa sạch thái thật nhỏ. Xào thịt cá với hành và chút dầu ăn, đun sôi nước luộc cá (nước dùng) cho lá hoa hiên (đã thái nhỏ) và cá đã xào vào nấu chín nêm nếm vừa miệng và cho người bị chảy máu cam ăn. Trên đây là ảnh cây hoa hiên.
(Bạn đọc Mai Hà An Huy)
Chữa mụn cơm bằng tỏi
Tôi đã từng bị mụn hạt cơm phẳng 4 năm liền. Từ đầu là một nốt sần, vì không biết cứ tưởng là mụn thịt hay sẹo do tôi nặn mụn trứng cá mà mỗi khi ngứa tay là tôi lại gãi, cậy nó ra. Sau 4 năm mụn đã mọc khắp mặt tôi làm da tôi sần sùi và sạm màu đi. Tôi đã đi khám và được đốt điện ở Viện 108 nhưng sau đó mụn lại tái diễn nhiều hơn kèm theo những vết thâm hoặc sẹo do đốt điện. Lần này tôi tìm hiểu các cách dân gian để chữa mặc dù không tin lắm về sự hiệu quả. Có rất nhiều cách mà tôi tìm hiểu được, chữa mẹo cũng có. Nhưng sau cùng tôi đã chọn dùng tỏi - một vị thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe và tôi nghĩ nếu không có tác dụng thì cũng không sợ hỏng da mặt và thật bất ngờ tôi đã khỏi hẳn chỉ sau vài ngày dùng. ôi muốn chia sẻ để những người bị mụn hạt cơm như tôi sẽ không còn phải phiền muộn về nó nữa. Cách làm như sau: Bạn chỉ cần dùng nhánh tỏi đã bóc vỏ xát lên mụn hạt cơm những lúc nào rảnh rỗi Không cần phải chà xát mạnh quá để làm những nốt mụn đó bị bật máu hay xước đâu. Đơn giản là bạn xát bình thường thôi. Cũng đừng đắp tỏi lên mụn quá lâu vì sẽ làm làn da bị phỏng rộp trông mất thẩm mĩ. Bạn chỉ cần xát một ngày vài lần trong vài ngày rồi chẳng để ý, nó sẽ bay đi lúc nào không biết. Đến giờ tôi vẫn không thấy dấu hiệu gì là nó sẽ tái phát cả. Qúa đơn giản mà lại hiệu quả. Hy vọng các bạn sớm khỏi bệnh!
(Bạn đọc Thùy Dung)
Chữa viêm chân lông bằng đông tây y kết hợp
Bệnh viêm chân lông ngày nay xuất hiện ngày càng nhiều đặc biệt ở các bạn nữ chưa lập gia đình. Nguyên nhân của nó là do lỗ chân lông bị viêm và không thể thoát chất thải hay mọc lên được. Chữa bệnh này rất khó và đòi hỏi kiên nhẫn, lâu dài. Nên đến viện Da Liễu để khám và phối hợp với biện pháp truyền thống như chà xát lá trà xanh, lá dâu tằm vào vùng da bị bệnh và tắm bằng nước lá này. Chúc các bạn mau chóng khỏi bệnh.
(Bạn đọc Trương Ánh Nhi)
Cách chữa nấc cụt hiệu nghiệm
Bị nấc cụt thật là khó chịu, nhất là những lúc quan trọng và tế nhị. Tôi đã từng bị nhiều lần, và vô tình tôi phát hiện ra cách chữa rất hiệu nghiệm. Cứ rót một ly nước sôi nguội, và uống. Không cần nhiều nhưng lưu ý là lúc uống phải nín thở. Uống càng nhiều càng tốt. Thường thì tôi uống một hơi từ 3 đến 4 ngụm, và luôn nín thở. bảo đảm với các bạn là tối đa chỉ cần hai hơi là hết. Chúc vui.
(Bạn đọc Phunggiatrang)
Chữa rậm lông măng bằng lá vông
Khi trẻ sinh ra thường có nhiều lông măng, tôi được biết 1 cách rất hiệu quả là dùng lá vông nấu nước đặc rồi xoa cho bé thì lông măng sẽ rất dễ rụng.
(Bạn đọc Minh Tâm)
Chữa rậm lông măng bằng lá trầu không
Trẻ mới sinh ra thường có lông măng. Lông măng thưa rậm tuỳ mỗi trẻ, làm cho trẻ ngứa ngáy, khó chịu, ngủ không ngon giấc... Muốn làm cho lông măng này rụng đi, nếu nhà có ai ăn trầu, lấy bã trầu đó xoa lên thân trẻ, hoặc ta có thể lấy lá trầu không, một ít vôi trầu giã kỹ và xoa lên thân trẻ. Xoa nhẹ theo hình tròn, chỉ làm một lần lông măng sẽ từ từ rụng hết.
(Bạn đọc Diep Nguyen)
Chữa ngứa tổ đỉa bằng khế nướng
Tôi xin trả lời bạn Chanchu với câu hỏi sau: "Tôi 40 tuổi, bị ngứa ở lòng bàn chân đã 5 năm, đi nhiều bác sĩ, bệnh viện da liễu, thuốc gia truyền, thuốc nam nhưng không khỏi. Tất cả đều nói tôi bị bệnh tổ đỉa, rất ngứa, nhất là khoảng 1, 2 giờ sáng, có ai biết cách gì chữa hết bệnh xin chỉ giúp, tôi xin cám ơn!"
Anh dùng quả khế chua, tối trước khi ngủ nướng thật nóng và dậm chân ngứa (vùng ngứa) lên đến khi nguội thì thội. Không được rửa chân. Làm như thế hằng ngày đến khi hết ngứa là được.
(Bạn đọc Trương Xuân Tuân)
Chữa ghẻ bằng lá và vỏ cây xà cừ
Lấy một nắm lá và một ít vỏ cây xà cừ đem đun lên, chắt lấy nước tắm. Tắm khoảng gần một tuần là sẽ hết bênh. (Lưu ý: Chỉ lấy nước cốt đó để tắm, không nên pha loãng, vì nếu pha loãng sẽ mất tác dụng).
(Bạn đọc Vuhienthuy)
Chữa nấm móng sau 10 năm
Trước đây tôi cũng bị nấm hư hết các móng tay gần 10 năm, đi khám ở bệnh viện da liễu nhiều lần, và uống thuốc nhiều năm không hết, khi gặp được một bác sĩ quen cho toa thuốc này uống theo hướng dẫn sau đó khỏi tới nay đã 4 năm, gởi các bạn tham khảo. Thuốc trong toa là Sporal (Itraconazole), ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 2 viên.
(Bạn đọc Thanh Tuan)
Chữa đau răng bằng nước muối
Tôi thỉnh thoảng bị đau răng, đặc biệt là lợi bên cạnh chân răng có khi bị viêm tấy, chân răng bị lung lay. Lúc bị như vậy, bạn sẽ rất khó chịu và chỉ muốn nhổ “quách” những cái răng ấy đi cho xong. Nhưng tôi khuyên bạn đừng làm vậy vì có một cách chữa rất đơn giản, ai cũng làm được và hầu như không tốn tiền. Bạn hãy là pha 1 chai nước muối (với nồng độ vừa phải) để ở nhà và 1 chai để ở nơi làm việc. Sau khi ăn, bạn nên đánh răng sạch sẽ ngay bằng kem đánh răng và súc miệng bằng nước muối nhiều lần trong ngày. Bạn sẽ thấy dễ chịu ngay tức khắc và những cái răng đau sẽ không hành hạ bạn nữa.
(Bạn đọc Ngô Quang Hiệp)
Chữa nghiến răng bằng tinh hoàn heo
Tôi có người em trai, hồi nhỏ ngủ vẫn thường nghiến răng ken két, mẹ tôi đã hỏi được một mẹo và đã làm cho em tôi ăn, kết quả là sau một thời gian thì khỏi. Bạn áp dụng thử xem. Bạn mua tinh hoàn của con heo, rồi nấu ăn lên bình thường. Chúc bạn mau khỏi.
(Bạn đọc Mai Thị Khanh và một số bạn đọc khác)
Chữa đái rắt bằng chè xanh
Những ai bị bệnh đi đái rắt có thể chữa bằng cách sau, đảm bảo khỏi ngay sau khi uống. Tôi thường xuyên bị và mỗi lần bị thường chữa theo cách này. Lấy một nắm lá chè xanh (không cần nhiều) rửa sạch, vẩy ráo nước sau đó mang giã nhỏ rồi đổ nước đun sôi vào. Để cho lắng bã chè xuống và uống lấy nước xanh, uống ngay lúc đó, vừa thổi cho nguội và uống từ từ, sau khi uống hết bát nước chè xanh giã nhỏ đó, sẽ khỏi luôn, thậm chí uống vào đến đâu cảm thấy dễ chịu đến đó (cho dù bị đi đái rắt nặng cảm thấy buốt cũng khỏi). Chú ý uống ngay lúc nước còn xanh và nóng ấm, không để nước chuyển sang màu vàng và nguội mới uống thì không khỏi.
(Bạn đọc Lê Nhung)
Chữa sâu răng bằng trái đu đủ non
Tôi bị sâu răng từ lâu, rất đau và khó chịu nhất là sau khi ăn xong thịt gà. Tình cờ một người bạn chỉ cho tôi cách chữa thật đơn giản và hiệu nghiệm như sau:
Lấy một trái đu đủ non, cắt lấy mủ (nhựa) của trái đó, lấy một ít bông gòn quấn vào cây tăm tẩm vào mủ trái đu đủ đó, sau đó để vào chiếc răng bị đau. Ngậm khoảng chừng 10-15 phút nhổ ra (chú ý không được nuốt nước nhé), làm vài lần là khỏi. Tôi và bạn đồng nghiệp của tôi chỉ ngậm hai lần là khỏi hẳn. Các bạn cứ thử xem nha.
(Bạn đọc Phan Hai Ly)
Các mẹo chữa đái rắt
Nếu con gái chị bị đái rắt thì có thể dùng như sau: lấy một nắm lá duối, cây duối hay mọc ở bờ dào đó, lá nó nhỏ dam dáp, có quả màu vàng, nhỏ bằng đầu ngón tay út. Chị lấy lá giã lấy nước cho cháu uống, gái 9 lá, trai 7 lá . Đây là mẹo chữa dân gian, mẹ tôi đã uống, em gái tôi đã uống rất hiệu quả. Chúc cháu nhanh khỏi.
(Bạn đọc Nguyễn Thị Vân)
Tôi cũng rất hay bị đi đái dắt, uống rất nhiều thuốc mà không khỏi. Sau tôi được bà ngoại khuyên uống cây cà gai leo và đã khỏi hẳn không bị tái phát nữa. Mỗi ngày khoảng 300 gam thân và lá cây cà gai leo khô rửa sạch đun nước uống. Uống thay nước hàng ngày, chỉ một ngày uống là khỏi nhưng nên kéo dài uống trong khoảng 10 ngày để bệnh không tái phát.
(Bạn đọc Vũ Thị Mai Hiên)
Dùng một trái thơm (dứa) chín để luôn cả vỏ, nướng cho đều cả trái sau đó vắt lấy nước uống vài lần là hết bệnh.
(Bạn đọc Trần Tố Uyên)
Chữa nấm tổ đỉa bằng lá mò trắng
Tôi từng bị nấm tổ đỉa lâu năm, chữa rất nhiều nơi và nhiều thuốc tây, thuốc lá vẫn không khỏi. Rất may tôi gặp được Giáo sư Lê Kinh Duệ khi ông còn sống (cách đây khoảng 13 năm), ông đã cho tôi bài thuốc đơn giản mà rất hiệu quả, tôi đã khỏi hẳn sau thời gian chữa trị chỉ vài tháng, tôi cũng đã giới thiệu bài thuốc này cho nhiều người và họ cũng khỏi hẳn. Bài thuốc Đông Tây Y kết hợp như sau:
Lá Bạch Đông Ngữ ( lá Mò trắng), mua ở chợ Hàng Da - Hà Nội - gần khu vực bán gà. (khi mua nhớ nói là mua lá Mò trắng, tươi hoặc khô đều được, bạn mua khoảng 2-3 kg/lần).
Thuốc CICONTEN PLUS ở dạng kem (tuýp). Tên thuốc này có thể tôi viết chưa chính xác, khi mua người bán thuốc sẽ nhận ra, có thể bây giờ họ không sản suất loại này nữa, bạn hỏi mua loại tương đương, nó sẽ có tên khác, nhưng thành phần giống nhau).
Cách dùng: Nấu nước lá Mò trắng (100g) đến khi nước đặc lại. Lưu ý là đổ nước nhiều và nấu đặc lại, đổ ra xô nhưng khi ngâm vẫn phải ngập mắt cá chân. Sau khi ngâm xong, để chân khô, sau đó bôi một lớp mỏng kem đã nói ở trên.
Mỗi ngày làm 2 lần : Sáng và tối.
Chú ý: - Không được nặn, cấu, gãi... chỗ bị nấm.
- Không ăn thịt gà, đồ hải sản, tôm đồng, cua, đặc biệt là thịt chó
- Để chân thoáng, không đi giày quá lâu, giữ chân sạch sẽ.
Chúc bạn thành công.
 
(Bạn đọc Như Phong)
Chữa lang ben bằng giềng tươi
Bệnh bạch biến hay lang ben là bệnh khi trên da ở vùng mặt, lưng hay khắp người có những đốm trắng (hoặc hồng nhạt) xuất hiện. Lúc nhỏ tôi bị bệnh này và mẹ tôi bảo: "Con lấy củ riềng rửa sạch, giã nhỏ và trộn với rượu trắng nồng độ cao (loại để ngâm thuốc) sao cho sền sệt rồi đắp lên chỗ bị bệnh. Nhớ là trước đó dùng dao sạch cạo nhẹ đi". Tôi làm theo lời mẹ và thấy da hơi xót nhưng chỉ sau vài lần là khỏi. Gần 2 năm trước, con trai tôi lúc đó được 7 tuổi cũng bị bệnh này. Tôi cho cháu đến khám và được bác sĩ cho biết đây là bệnh nấm da và bán cho 1 loại thuốc mỡ khoảng 45 ngàn đồng và được hướng dẫn là bôi 1 lớp mỏng lên da và có căn dặn phải cẩn thận vì thuốc này độc. Tôi sực nhớ tới bài thuốc năm xưa của mẹ và đem áp dụng ngay, đắp củ riềng tươi giã nhỏ đã hòa sâm sấp với rượu trắng (buối tối, trước lúc đi ngủ). Lần này điều kỳ diệu cũng đã xảy ra: chỉ sau 3-4 lần đắp cháu đã khỏi bệnh hoàn toàn. Cả tôi và cháu đều không bị tái phát (tôi sau 40 năm và con tôi sau 2 năm). Các bạn hãy thử xem. Cách chữa này gần như không mất tiền và không để lại bất cứ hậu quả gì.
(Bạn đọc Ngô Quang Hiệp)
Chữa viêm xoang hoặc sổ mũi bằng tỏi
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch ăn sống hoặc giã nhỏ pha với nước đun sôi để nguội uống. Nồng độ càng cao thì hiệu quả càng nhanh (tùy khả năng chịu đựng của bạn) nhưng thông thường có thể ăn hàng ngày, mỗi bữa 1-2 tép nhỏ (nếu đang không bị viêm nặng). Ăn hoặc uống liên tục trong khoảng 3-6 tháng là khỏi hẳn bệnh xoang. Nếu đang bị viêm (hắt xì, chảy nước mũi) nên ăn hoặc uống liên tục trong ngày cho đến khi hết các triệu chứng này thì có thể giảm liều lượng xuống mức bình thường. Bài thuốc này cũng rất tốt để phòng ngừa và chữa trị bệnh cảm cúm. Tôi đã áp dụng rất thành công cho bản thân và người thân bài thuốc này. Chúc các bạn thành công!
 
(Bạn đọc Ngô Quang Hiệp)
Chữa dị ứng bằng đậu đen xanh lòng
Bạn Rùa Con ra tiệm thuốc bắc mua 1/2kg đậu đen xanh lòng, mỗi buổi sáng thức dậy vệ sinh cá nhân xong bạn lấy 49 hạt rửa sạch rồi uống, khoảng 1 tuần trở đi bạn sẽ thấy kết quả, nếu uống được lâu dài càng tốt vì đậu đen cũng chữa được nhiều bệnh. Nếu uống chưa quen bạn có thể uống phân nửa khi quen rồi thì hãy uống 49 hạt cũng được. Hiện nay người nhà tôi vẫn dùng thường xuyên đó vì nó còn có chữa bệnh táo bón rất công hiệu. Bạn yên tâm uống như uống thuốc không cần nhai đâu.
(Bạn đọc Tự lựu)
Chữa nổi hột nước ngứa ở tay chân bằng cây dã quỳ
Trước kia tôi thường bị nổi những hạt nước ở tay, chân, nhất là ở kẽ tay và gan bàn chân, nhiều đêm không thể ngủ được, phải nấu nước nóng với muối ngâm thì mới đỡ được nhưng da tay và chân cứ dày lên và mỗi đợt ngứa mất cả tuần mới đỡ. Sau khi hết thì lớp da đó bong ra và lâu lâu lại bị ngứa lại, tôi bị như vậy khoảng gần 10 năm. Cách đây 4 năm, tôi lại bị nổi hột ngứa, tôi nhớ hồi nhỏ thấy người lớn hay nấu cây dã quỳ (loại cây mọc hoang rất nhiều ở Tây nguyên và có hoa màu vàng rất đẹp) để tắm ghẻ và một số bệnh ngoài da rất tốt. Tôi đã thử hái một nắm ngọn và lá, đem rửa sạch, cho vào thau cùng một 3 muỗng canh muối hạt, nấu nước thật sôi đổ vào, để một lúc cho bớt nóng, ngâm tay vào, vừa ngâm vừa vò lá vào tay. Những đợt ngứa thì ngâm 2 lần/ ngày, nếu đỡ thì ngâm 1 lần. Lần sau nếu còn bị nữa thì ngâm tiếp thì dứt hẳn, 4 năm nay tôi không còn bị ngứa thêm lần nào nữa. Nếu bạn bị như thế thì cứ làm thử xem, vì không tốn kém và không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ cả.
(Bạn đọc Nguyễn Thị Bích Ngọc)
Chữa chàm lâu năm bằng cách hấp bằng nhiệt khô
Trước đây tôi cũng bị bệnh chàm lâu năm, và nay đã hết nhờ áp dụng cách chữa trị mà tôi đọc được trên một tờ báo sức khỏe, đặc biệt là không bị tái đi tái lại nữa. Cách làm như sau: Dùng nước đun sôi để nguội rửa sạch chỗ da bị chàm, sau đó dùng máy sấy tóc để ở chế độ nóng hơ vào chỗ da bệnh, da sẽ nóng lên và hơi đỏ. Chú ý để ở nhiệt độ mà cơ thể có thể chịu đựng được. Khi da hơi đỏ lên bôi kem Flucinar vào chỗ da bệnh, lúc đó ta sẽ thấy dễ chịu vì bớt ngứa rất nhiều. Nếu không có máy sấy tóc có thể dùng nước nóng cho vào chai thủy tinh để lăn và cũng bôi thuốc. Làm khỏang 10 ngày, ngày 1 ~ 2 lần là khỏi.
(Bạn đọc Như Ngọc)
Chữa chàm bằng tỏi
Tôi mới đọc được có bạn muốn hỏi cách chữa bệnh chàm, không biết cách tôi chỉ có giúp được bạn không. Vì hồi đó bà tôi cũng bị chàm nhưng không nhiều, cũng chữa đủ cách nhưng không khỏi. Một lần vì quá ngứa, ông tôi lấy tép tỏi tươi chà vào chỗ ngứa và cứ làm đi làm lại vài lần mỗi ngày, một thời gian sau thì tôi thấy khỏi hẳn. Bạn có thể thử theo cách này vì nếu không khỏi bệnh thì cũng không ảnh hưởng gì và không tốn kém. Chúc bạn may mắn.
(Bạn đọc Tinh Tan)
Chữa mắt cá chân bằng ngải cứu
Đã có lần tôi bị mắt cá chân, lúc đầu chỉ là vài nốt mọc dưới gan bàn chân, sau lan ra cả bàn chân khiến tôi rất nhói đau. Sau đọc ở mẹo vặt, thấy có cách này, tôi đã làm và rất thành công.
- Lấy lá ngải giã nát, bôi vào cái mụn cái (là cái mọc đầu tiên). Sau một thời gian nó tự tiêu đi mất và những cái mụn con cũng mất luôn. Bạn nào bị như vậy thì thử xem nhé!
(Bạn đọc Hạnh)
Chữa bỏng nhẹ bằng nhựa rọc khoai nước
Đó là kinh nghiệm của gia đình tôi. Mỗi khi chẳng may bị bỏng nước hay bỏng lửa, nếu ở gần nơi có cây khoai nước (khoai ngứa) bạn chỉ cần cắt lấy một rọc khoai rồi dùng dao cắt ra từng đoạn bôi vào vết bỏng. Nhựa khoai nước sẽ làm mát vết bỏng rất nhanh. Sau đó nhựa này còn tạo nên một lớp màng mỏng, giữ cho vết bỏng không bị phồng lên. Nêu bôi được kịp thời thì chỉ sau một ngày vết bỏng sẽ không còn dấu vết gì hết.
(Bạn đọc Trần Kim Anh)
Chữa táo bón bằng mật ong
Khi bị táo bón, bạn hãy mua một xilanh ở hiệu thuốc về, lấy một ít mật ong cho vào xilanh rồi bơm mật ong vào hậu môn. Chỉ 15 giây sau là sẽ đi ngoài được mà không cần phải uống thuốc gì. Đảm bảo 100%. Mình đã làm cho con mình và mọi người trong nhà. Các bạn cứ thử làm xem.
(Bạn đọc Bích Hạnh)
Chữa hôi chân bằng lá lốt
Nếu bạn bị hôi chân khi đi giày hãy dùng môt nắm lá lốt to cho vào nước lạnh sau đó đun sôi, rồi cho hai chân lên xông hơi nước bốc lên đến khi hết nóng. Sau đó cho hai chân vào nước đã xông xong, thêm chút dấm càng tốt. Làm khoảng hai ba lần là khỏi. Chúc các bạn thành công với mẹo nhỏ này.
(Bạn đọc Trần Mạnh Hùng)
Chữa bệnh ho lâu ngày bằng bông lẻ bạn (hoa lẻ bạn, Bạng hoa, sò huyết)
Ngày xưa lúc tôi mang thai em bé, tôi luôn bị ho về đêm, hoặc ngồi phòng máy lạnh. Vì không thể uống thuốc nên tôi được một người quen chỉ cho cách uống nước của cây bông lẻ bạn hoặc còn gọi là bông sò huyết, bông này được bán ở chợ chỗ mấy người bán đồ nấu nước sâm. Bề ngoài nó nhìn giống như con sò huyết và màu tím.
Bông lẻ bạn đem về rửa sạch (đừng bỏ những nụ trong bông, nhìn nó đen nhưng là thuốc đấy) rồi nấu với nước. Đun sôi cho tới khi nước xâm xấp với bông và cho ít đường phèn vào. Nước này dễ uống hơn cả nước sâm, có thể để trong tủ lạnh đề uống dần trong ngày, nó rất mát và tốt. Tôi chỉ uống 2 lần là hết ho. Các bạn cứ thử xem.
 
(Bạn đọc Nguyễn Thu Hường)
Chữa đầy hơi bằng nước nóng pha chút muối
Con tôi có lần bị đầy hơi, bụng chướng căng không thể ngồi được và rất khó chiụ, có người bạn đã bảo tôi đun nước nóng và cho vào một ít muối cho cháu uống, quả nhiên sau khoảng10 đến 15 phút cháu đã đánh rắm được và hết khó chiụ, chữa kịp thời và lại hết sức đơn giản. Nếu bị như vậy các bạn hãy thử chữa theo phương pháp này rất hiệu nghiệm. Chúc các bạn vui vẻ.!!!
(Bạn đọc Nguyễn Thị Ánh Tuyết)
Cách chữa bệnh cước chân mùa rét
Ngày còn nhỏ, vào mùa đông giá rét, chân tôi hay bị sưng đỏ mọng cả 10 đầu ngón chân, rất ngứa và còn bị đau nhức. Trước khi đi ngủ, mẹ tôi pha cho nửa chậu nước nóng, pha thêm khoảng 2 thìa muối to, rồi thả chân vào ngâm. Chỉ vài tối làm như vậy là khỏi hết. Pha nước thật nóng, lúc đầu nhúng dần từng chút một, sau nước còn nóng vừa thì ngâm ngập cả chân vào, ngâm đến khi nước nguội thì thôi, lau chân cho khô. Mọi người nếu có bị như vậy, làm theo cách trên chắc chắn khỏi.
(Bạn đọc Hương Nhu)
Cách chữa tàn nhang lâu ngày
Lấy lớp bên trong của đậu que (loại đỗ xanh hoặc vàng, dài cỡ gang tay), phần thịt trắng, chà và matxa lên nơi bị tàn nhang, ngày làm 2 lần, tránh nắng và tiếp xúc lửa nóng. Làm khoảng 1 tháng là khỏi.
(Bạn đọc Lê Thị Mai Khanh)
Chữa vết chai cục ở bàn chân
Rất nhiều người bị nổi cục chai cứng ở bàn chân, bàn tay, đi lại rất khó và đau nhói. Tôi từng bị như vậy. Một người bạn đã cho tôi một công thức chữa dân gian rất hiệu nghiệm sau, mà tôi đã tẩy được những vết chai đau đớn đó trong đúng một lần đắp thuốc.
Thuốc đắp gồm có: Hạt gấc, khoảng 5 hạt, (tuỳ theo vết chai - vết mắt cá - theo dân gian gọi) to hay nhỏ để thêm bớt lượng; rượu trắng 1/2 chén (loại cao độ một chút thường để ngâm rượu thuốc). Hạt gấc bóc bỏ vỏ cứng, giữ lấy vỏ màng, cho vào cối giã thật nát, lấy ra bát, trộn rượu vào thành một thứ hỗn hợp sệt. Rửa sạch chỗ có vết chai mắt cá, dùng thìa múc thuốc đã giã đặt trùm lên chỗ chai, dùng khăn gạc băng lại.
Nên làm vào buổi tối, vì khi đó cơ thể ít hoạt động. sau 8 đến 10 tiếng đắp, tháo băng. Sau một ngày chỗ chai mắt cá phồng lên, sau 2 ngày bong chân, sau vài ngày thì long ra một cái mắt cá chai có lỗ chỗ như rễ cây. Sau đó một thời gian vết lõm ở chân do cục chai tạo ra sẽ đầy lên.Tuỳ theo từng người, có người đắp mấy lần mới khỏi hẳn. Miễn sao bạn có lòng kiên trì.
(Bạn đọc Ngọc Bích)
Mẹo chữa nấc
Tôi học được mẹo chữa nấc rất hiệu nghiệm, đối với riêng tôi và người thân chỉ cần làm đúng cách là khỏi ngay lập tức: Khi bắt đầu bị nấc, lấy chiếc đũa ăn cơm dùng đầu nhỏ chọc thẳng vào điểm huyệt tại giữa trán, thẳng sống mũi lên và phía trên lông mày một chút. Lưu ý là đũa phải vuông góc với trán và phải giữ nguyên như vậy bằng một tay đến khi hết nấc (thường chỉ khoảng 1 phút). Khi làm mắt nhìn thẳng, có thể thay đũa bằng vật khác tương tự. Hãy cố gắng làm đúng cách thì sẽ khỏi ngay lập tức và ăn uống lại trở nên vui vẻ.
(Bạn đọc Đào Thị Khánh Hiền)
Chữa trĩ nội hoặc đi cầu ra máu bằng đọt "dâm bụt"
Mỗi ngày hái khoảng 150gr đọt dâm bụt (khoảng 4 lá ngọn), chia làm 3 lần, luộc sơ (ít nước) ăn cả nước và đọt trong 15 ngày. Nhiều người đã dùng rất hiệu nghiệm.
(Bạn đọc Thái Sơn)
Cách chữa mụn nhọt đầu đinh, lên đinh, chín mé...
Các bạn bắt rết đem ngâm rượu, càng lâu càng tốt. Khi bị mụn nhọt đầu đinh mới lên, lấy bông thấm một ít rượu bôi lên. Chỉ 2, 3 lần là khỏi. Có trường hợp bị lên đinh ở đầu ngón tay bôi vài ngày cũng khỏi. Tôi đã chữa bắp chuối (viêm cơ) cho vài người cũng khỏi, không cần 1 viên kháng sinh nào.
(Bạn đọc Kim Quang)
Chữa táo bón, đi ngoài ra máu
Trứng gà và rau mơ chữa bệnh táo bón, đi vệ sinh ra máu và buốt, ăn rau mơ và trứng trong vòng 3 ngày là khỏi. Cách làm: Trứng 2 quả; Rau mơ 200g, Gia vị: muối, (hoặc bột canh), mỳ chính. Rau mơ rửa sạch thái nhỏ đập trứng trộn đều.
Đun dầu ăn nóng rồi đổ vào tráng khi nào chín thì ăn ngay (ăn nóng vừa ngon vừa dễ ăn) Món này còn có thể làm thức ăn mặn trong bữa cơm.
(Bạn đọc Nguyễn Thị Nhài,
Mobile: 0168.7615 802)
Chữa bệnh trĩ nội
Rau rấp cá (diếp cá) rửa sạch giã nhỏ vắt lấy nước uống (rất ngọt và dễ uống các bạn đừng sợ)
(Bạn đọc Nguyễn Thị Nhài,
Mobile: 0168.7615 802)
 
Chữa hăm da trẻ em bằng nước trà đặc
Để chữa bệnh hăm da ở trẻ em, các bạn dùng nước trà pha thật đặc rửa cho trẻ ngày 2-3 lần. Làm liên tục trong 1 tuần bệnh sẽ khỏi hẳn.
(Bạn đọc Nguyễn Thị Yến)
Trị mụn hạt cơm bằng tỏi
Theo tôi được đọc ở trên một tờ báo, và tôi cũng đã áp dụng thì để trị bệnh mụn cơm chỉ cần đắp tỏi lên chỗ mụn đó trong vòng 1 đến 2 tuần là khỏi. Vì kết quả không thể thấy ngay, nên phải sau khi không đắp tỏi một thời gian thì ta mới thấy mụn bị mất đi. Tôi đã áp dụng, bạn tôi cũng thế, rất hiệu quả. Các bạn hãy cùng thử xem!
(Bạn đọc Lehong)
Chữa hôi nách bằng chanh hoặc phèn chua
Để chữa hôi nách, bạn có thể dùng chanh vắt lấy nước thoa đều vào hoặc dùng phèn chua rang chín rồi giã nhỏ thoa lên, ngày 2 lần.
(Bạn đọc Khánh Huyền)
Chữa hạt cơm bằng lá tía tô
Hạt cơm là những nốt to bằng hạt đỗ xanh, đôi khi còn to hơn. Vốn dĩ những hạt này không nguy hiểm nhưng gây khá nhiều khó chịu cho người bệnh, và hơn nữa chúng còn có khả năng lây lan sang các phần khác của cơ thể nếu để các phần khác chạm vào. Để chữa những vết hạt cơm này, các bạn chỉ cần dùng lá tía tô tươi, vò nát thoa nhẹ lên vị trí nổi hạt. Bạn chỉ cần làm điều đó 7 lần trong 7 ngày thì chắc chắn vết đó sẽ khỏi hoàn toàn.
(Một bạn đọc giấu tên)
Chữa thần kinh tọa bằng rượu trà Bắc
Tôi bị bệnh thần kinh toạ và đã làm theo cách sau đây nên hơn 10 năm nay không còn gặp lại. Cũng với cách này, tôi chỉ cho bạn bè làm khi họ bị bệnh thần kinh tọa, kết quả cũng dứt bệnh.
Cụ thể: Khi bạn bị bệnh thần kinh tọa (đúng theo kết luận của bác sĩ), nếu bạn uống được rượu: Bạn hãy mua 100gam trà Bắc (móc câu, thơn ngon, loại dùng để pha nước uống) ngâm với 0,65 lít rượu gạo trắng có nồng độ từ 40 độ trở lên trong thời gian 1 tuần. Sau đó bạn lấy ra uống vào buổi trưa hoặc buổi tối, mỗi bận uống 1 ly (loại li nhỏ chúng ta thường uống nước trà) cho đến hết rượu, sau đó vứt bỏ; làm lại như vậy lần hai để uống. Nếu tối đa cũng chỉ đến lần thứ ba thôi. Hy vọng các bạn sẽ hết bệnh này dứt điểm luôn. (Lưu ý, để có thể uống gối đầu liên tục, khi bạn bắt đầu uống chai thứ nhất thì bạn nên ngâm chai thứ hai...).
(Bạn đọc Thanh Hà)
Xông hoa cứt lợn chữa viêm xoang
Xin đóng góp 1 phương pháp mà bản thân tôi đã trải qua. Tôi bị xoang hơn 2 năm, thậm chí trời chỉ thay đổi thời tiết chút ít là tôi bị, mà bị là liền mấy ngày luôn rồi lại phải thuốc mới đỡ, nhưng kể cả đỡ xong mà thay đổi thời tiết là lại bị rất khó chịu. Tình cờ được một anh em cùng công ty bầy mẹo gia truyền bằng cách dùng cây hoa cứt lợn (cây hoa cứt lợn có hoa mầu trắng, tím) đun lên để xông (còn gọi là cây hoa ngũ sắc). Cây này giờ hơi khó kiếm ở thành phố nhưng ven ô thì đầy, nếu không thì ra mua ở chợ người ta cũng có bán.
1. Kiếm hoặc mua hoa cứt lợn (nhớ là cây tươi nhé) về rửa sạch để cả cây hoa lá đun chín lên, nếu cây dài quá thì gập đôi lại.
2. Chờ cây ngấm ra nước khoảng 5phút.
3. Cho ra 1 cái cốc to loại uống bia (loại to) cả nước cả cây, nếu cây dài quá có thể gập ép xuống.
4. Lấy cái tờ giấy sạch cuộn thành cái phễu, một đầu vừa cái lỗ cốc, một đầu vừa 2 cái lỗ mũi.
5. Chấp nhận nóng để hít lên (tất nhiên đừng để bỏng lỗ mũi) cứ như thế cho đến khi nguội không còn nóng nữa thì lại đổ vào nồi đun chín lần thứ 2 rồi làm lại như trên lần nữa rồi bỏ đi.
6. Cố gắng làm ngày 2 lần không thì một lần trong vòng 10 ngày liền không được nghỉ ngày nào, kể cả thấy dấu hiệu đỡ không bị xoang nữa. Nếu ngày làm 1 lần thì nên vào buổi tối (như tôi). Nếu bệnh lâu năm có thể làm khoảng 10 - 20 ngày.
Lưu ý các bạn nên làm vào thời điểm lạnh và bị xoang liên tục. Tôi mong các bạn thử 1 lần và nếu khỏi thì không cần câu cám ơn mà hãy nói cho những người khác nữa biết về bài thuốc này (vì tôi rất sợ suốt hơn 2 năm trước đó với bệnh xoang).
(Bạn đọc Đỗ Bình)
Sắc cây hoa 'cứt lợn' chữa viêm xoang
Tôi bị viêm xoang mãn tính, chữa trị với rất nhiều loại thuốc khác nhau nhưng không khỏi, cho tới khi có một người hàng xóm chỉ cho tôi cách chữa rất hiệu quả mà nay tôi đã khỏi được bệnh đó. Tôi không biết theo tên thuốc nam thì gọi là cây gì, nhưng người Thái Bình quê tôi vẫn gọi đó là cây hoa "Cứt Lợn". Cây này mọc rất nhiều ở mọi nơi, lá rất lắm lông và có hai loại. Một loại hoa tím và một loại hoa trắng. Hoa tím chữa bệnh viêm xoang rất hiệu quả, nếu không thì dùng loại hoa trắng cũng được, hiệu quả thì không bằng loại hoa tím được nhưng vẫn chữa khỏi được bệnh viêm xoang. Lấy cây hoa đó sao vàng rồi sắc nước uống. Nếu không thì phơi khô cũng được. Sắc lấy nước rồi uống thay nước mình uống hằng ngày thời gian càng lâu càng tốt. Nếu uống trong thời gian 5 tháng liên tục chắc chắn bệnh viêm xoang sẽ khỏi và loại nước đó ai uống cũng được. Nếu muốn nước đó ngon hơn thì cho thêm một ít cam thảo nam vào. Tôi mong các bạn mắc bệnh này chóng khỏi.
(Bạn đọc Đức Linh)
Chữa viêm xoang bằng nấm mèo và đường phèn
Nấm mèo: 5 cái
Đường phèn: 1 viên cỡ đầu ngón tay cái.

Cách làm: Nấm ngâm, cạo rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ vào chén chưng cách thuỷ chung với đường phèn khoảng 15 phút. Nếu bạn không có thời gian có thể bỏ vào nồi cơm lúc sôi cũng được. Mỗi ngày ăn 1 chén như thế trong thời gian khoảng 30 ngày hoặc hơn tuỳ bệnh nặng nhẹ. Tuần đầu bệnh có vẻ nặng hơn (nhức đầu hơn), sau đó thì giảm hẳn và khỏi. Riêng cá nhân tôi, 4 năm sau mới tái lại và tôi tiếp tục làm như vậy 1 tuần là khỏi bệnh. Chúc các bạn thành công.
(Bạn đọc Bích Ngọc)

Tỏi - kháng sinh từ thiên nhiên
Loại củ nhỏ bé này ngoài tác dụng làm gia vị cho các món ăn, còn có tác dụng rất lớn cho sức khỏe. Từ xa xưa, con người đã dùng tỏi làm nguyên liệu để tạo ra những bài thuốc chữa trị nhiều loại bệnh rất hiệu nghiệm.
Đông y ghi nhận công dụng trị bệnh của tỏi như sau: “Tỏi có vị cay, tính ôn, hơi độc nằm trong hai kinh can và vị, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, chữa bệnh lỵ ra máu, tiêu nhọt, hạch ở phổi, tiêu đàm, chữa chứng chướng bụng hoặc đại tiểu tiện khó khăn. Người âm nhu, nội thiệt, có thai, đậu chẩn, đau mắt không nên dùng”.
Ứng dụng trong cuộc sống
Tỏi có nhiều công dụng trị bệnh
Trong các mộ cổ Ai Cập từ sáu ngàn năm về trước có những củ tỏi khô được ướp với các bộ xương. Các sách y học Ai Cập cổ đại có ghi hai mươi bài thuốc dùng tỏi để trị một số bệnh như đau bụng, đau nhức khớp xương, nhiễm độc, cơ thể suy nhược…
Công nhân xây dựng kim tự tháp được cung cấp thực phẩm có tỏi để tăng cường sức lao động. Những võ sĩ giác đấu Hy Lạp, binh sĩ La Mã cũng được cho ăn tỏi để chiến đấu can trường, dũng cảm hơn. Trong các cuộc hải hành, dân Virking đều mang tỏi theo làm lương thực và để trị bệnh khi cần.
Tỏi đã được các vị thầy thuốc xưa kia ca ngợi như một vị thuốc có giá trị. Ông tổ nền y học phương Tây là Hippocrates (460-377 trước Công nguyên) đã xem tỏi là môn thuốc tốt để trị các bệnh nhiễm độc, bệnh viêm, bệnh dạ dày và loại trừ nước dư trong cơ thể.
Galen - một trong các danh y nổi tiếng sau Hippocrates - đã khen ngợi tỏi như môn thuốc trị được nhiều bệnh.
Theo Pedanius Dioscorides (một danh y Hy Lạp) thì tỏi giúp giọng nói trong trẻo, làm bớt ho và thông tắc nghẽn ở mạch máu. Tỏi còn làm lợi tiểu, bớt đau răng, chữa bệnh ngoài da và chữa cả bệnh hói tóc.
Trong Chiến tranh thế giới thứ I, người Nga đã dùng tỏi để trị các bệnh nhiễm trùng. Họ gọi tỏi là thuốc kháng sinh. Các bác sĩ Anh cũng biết dùng tỏi để trị vết thương nhiễm độc trên chiến trường.
Khi có dịch cúm vào đầu thế kỷ XX, nhiều quốc gia trên thế giới đã dùng tỏi như một phương tiện để chống lại sự hoành hành của bệnh.
Sách xưa có ghi lại câu chuyện về bốn tên trộm lừng danh ở thành phố Marseille. Trong trận dịch hạch kinh khủng ở thành phố này, có bốn tên trộm vẫn ngang nhiên vào nhà người bị bệnh để trộm của mà không bị lây bệnh. Khi bị bắt, người ta hứa sẽ tha tội nếu chúng nói ra bí quyết không bị lây bệnh. Bốn tên đạo chích khai ra là suốt thời gian có dịch hạch đã ăn rất nhiều tỏi tươi!
Vào thời Trung cổ, khi đi vào những vùng nhiễm độc, các thầy thuốc đều mang theo nhiều nhánh tỏi để phân phát cho dân chúng cũng như để ngăn chặn hơi độc xâm nhập vào mũi.
Các triết gia cũng có nhiều nhận xét về giá trị của tỏi:
- Celsus ngay từ thế kỷ thứ I đã khuyên dùng tỏi để trị nóng sốt và bệnh đường ruột.
- Virgil nhận ra tỏi làm tăng sức lực của nông dân.

Mẹo hay dân gian chữa đau họng, viêm họng

Tra_gung-chong_viem_hong_-_longvuit.comĂn hỗn hợp gồm một thìa nước gừng và một thìa mật ong trộn với nhau, sau đó uống cốc sữa nóng, các cơn ho và đau họng của bạn sẽ giảm hẳn.
Thời điểm giao mùa, thay đổi thời tiết đột ngột sẽ khiến bạn dễ nhiễm lạnh và viêm họng. Những cách đơn giản sau sẽ giúp bạn nhanh chóng loại bỏ cảm giác khó chịu này:

- Súc miệng với nước muối ấm:
Việc này sẽ giúp bạn nhanh chóng xua được cảm giác đau rát cổ họng. Bạn có thể pha 1 thìa muối với khoảng 250 ml nước lọc ấm và súc miệng mỗi giờ một lần.

- Uống trà và mật ong:
Trà và mật ong được xem như những loại "thảo dược" thần kỳ giúp bạn nhanh chóng trị dứt cảm giác đau họng. Bạn hãy cho 1 thìa mật ong khuấy đều trong chén trà và thêm nửa quả chanh vắt.

- Dùng đồ uống nóng.
Sử dụng đồ uống nóng cũng là cách trị chứng viêm họng hữu hiệu. Những đồ uống nóng hữu ích là nước, trà, cà phê, nước chanh ấm...

- Tránh xa khói thuốc lá:
Thuốc lá có thể là thủ phạm khiến bạn bị đau họng và nó càng làm cho tình trạng càng trở nên xấu hơn. Vì thế, khi bị viêm họng, việc tránh xa khói thuốc lá càng là điều rất cần thiết.

- Vỏ xoài và nước lọc:
Bạn hãy pha 10 ml nước vỏ xoài với 125 ml nước lọc đun sôi để nguội và dùng để súc miệng hằng ngày.

- Bột quế, hạt tiêu và mật ong:
Dùng một thìa bột quế đun với 1 cốc nước, có thêm một chút hạt tiêu và 2 thìa mật ong sẽ giúp bạn nhanh chóng khắc phục được tình hình.

- Nghệ:
Nghệ cũng dùng để chữa ho. Lấy một nửa cốc nước nóng, thêm một ít muối vào, sau đó cho nửa thìa bột nghệ rồi khuấy đều và uống ngày một lần, liên tục trong 3 ngày. Cách này rất hiệu quả để bảo vệ họng khỏi bị viêm nhiễm.

- Tắm nước nóng:
Có thể xoa dịu chứng đau cổ họng bằng cách hít nhiều hơi nước trong lúc tắm nước nóng hoặc nghiêng đầu trên một chậu nước bốc hơi và há miệng ra hít hơi ẩm bay lên. Làm như vậy mỗi lần khoảng 5 phút, có thể làm mỗi giờ một lần đến khi nào cảm giác đau họng thuyên giảm.
Lưu ý: Bạn nên nhanh chóng tới gặp bác sĩ nếu xuất hiện những triệu chứng cảnh báo như: Đau họng và khan tiếng kéo dài trong nhiều ngày không có dấu hiệu thuyên giảm; đau họng khiến bạn cảm thấy rất đau đớn và khó thở; xuất hiện máu trong nước bọt, đờm; sốt cao trên 39º C.

Giúp Thịt thỏ ngon hơn !



Thịt thỏ sẽ ngon hơn nếu bạn cho chúng ăn thêm các loại cây gia vị trước khi làm thịt trong vòng 4 tuần ! Đặc biệt là Celery hoặc Parsley.
Ghi chú: có thể là bí quyết cho ai đó kinh doanh thịt thỏ !

Cách chế biến và làm mềm thịt bò

- Thái thịt: Để các miếng thịt bò mỏng mà không nát, bạn gói thật kỹ thịt rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng lại. Khi nấu, lấy thịt ra cắt từng lát một sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.

- Khử mùi hôi thịt bò: Lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.
- Làm mềm thịt bò: Cách đơn giản nhất là bạn cho một chút muối vào nồi khi nấu thịt.
Với thịt bò dai, bạn có thể làm mềm bằng cách luộc. Khi nước sôi, vớt bỏ lớp váng rồi cho vào nồi khoảng một thìa cà phê rượu trắng cho 1kg thịt. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 - 15 phút, thịt sẽ mềm ngay.
Ngoài ra, trước khi xào, bạn có thể lấy lá đu đủ sống rửa sạch, đập giập, gói thịt lại rồi để gần bếp lửa cho nóng ấm khi xào, đem ra cắt mỏng. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc một cái thìa nhôm.

Mặc định Cách làm thịt chó từ A - Z

Cách 1: Nhấn nước :
Trước khi nhấn bạn nên tìm cách :
1. Cột mõm chó thật chặt
2. Cột quặt 2 chân trước ra sau lưng nó
3. Cột 2 chân sau dính liền lại với nhau

Sau đó cho con chó vào bao bố, rồi đem dìm trong nước cho tới bao giờ nó chết ngộp mới thôi.

Cách 2: Cắt tiê’t :
1. Cột mõm cho’. Nhơ’ thật chặt
2. Cột quă,t 2 chân trươ’c.
3. Xi’ch 2 chân sau vào một cột dây ( đề phòng no’ giãy )

Theo kinh nghiệm thì phương pha’p cắt tiê’t tô’t hơn phương pha’p nhận nước . Vì khi cắt tiê’t ta sẽ co’ dòng ma’u tươi “tinh vi” hơn khi làm mo’n tiê’t canh.

· Trươ’c tiên bạn dùng dao cạo một mảng lông cỡ bằng bàn tay bên hông cổ phi’a tra’i của cho’, nơi đo’ bạn sẽ thâ’y nổi lên những sợi gân xanh.

· Bạn dùng dao nhỏ thật să‘c cắt đư’t sợi gân xanh đo’

· Ta sẽ thâ’y một dòng ma’u đỏ thật tươi chảy ra, vì đây là mạch ma’u chi’nh. Cũng chi’nh ma’u này người ta sẽ dùng làm tiê’t canh.

Cạo lông

Muô’n cạo sạch lông cho’, bạn cũng co’ hai ca’ch làm :

*Trụng nước sôi:

Đun thật sôi 1 nồi nước rồi dìm con cho’ đã được cắt tiê’t vộ Bạn nhơ’ trụng đều để dể cạo lông.

Sau đo’, lâ’y ra, bạn dùng dao cạo lông cho’ như đã cạo lông ca’c con vật kha’c như heo, bò….

Nhơ’ cạo sạch cho đe’n lu’c toàn bộ con cho’ bày ra một màu tră‘ng phaụ

Thui lửa ngọn

Bạn châ’t củi cho lủa ngọn dâng cao hoặc đô’t rơm . Đặt con cho’ dẫ că‘t tiê’t lên hơ.Nhơ’ trở đều và khe’o sao cho màu lông xe’m đều vừa phải ,đừng để xe’m đen la là tô’t.

Điều cần nhơ’ là dù con cho’ bạn nhận nươ’c hay cắt tiê’t cũng đều thui như thê’.Theo kinh nghiệ thì qua trình thui cho đu’ng ca’ch, đừng để cha’y xe’m, bao giờ con thịt cũg ngon hơn là trụng nước sôi cạo lông.

Nhưng nê’u thui bạn cũng nên nạo sạch đừng để lại trên da những mảng lông bị cha’y xe’m. Hoặc còn so’t những chỗ lông chưa thui kỹ. Yêu cầu là bạn cần tẩy sạch lơ’p lông, kỹ thuật tẩy lông bằng phương pha’p thui phải co’ công phụ Miễn sao toàn bộ phần da của con cho’ đã thui co’ một màu tră‘ng đềụ Màu tră‘ng này co’ phần hơi vàng vàng chư’ không sao tră‘ng nhờn như cạo khi trụng nước sôị

Sao đo’ bạn mỗ bụng và lâ’y toàn bộ lòng bên trong rạ Để sang một bên.

Bạn rửa sạch lại toàn thân con thịt một lần nữa và u’p bụng xuô’ng cho ra’o nước .

Cách làm gân lợn

Gân tươi mua về, rửa sạch, cho vào nồi áp suất với ít muối và gừng đập giập nấu khoảng 30 phút, lấy ra rửa qua nước lạnh cho sạch nhớt. Bạn nên thái gân ra thành từng miếng vừa ăn để chế biến cho nhanh.

Gân lợn mềm và ngon nhất nếu được hầm bằng nồi áp suất. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng các loại nồi thông thường để hầm nhưng thời gian hầm sẽ lâu hơn.

Với gân lợn khô, bạn cần rán sơ. Đợi cho chảo dầu nóng, nhúng gân vào, sau đó cho gân vào thau nước lạnh, ngâm trong 3-4 ngày. Bạn nên thay nước mỗi ngày trong thời gian ngâm.

Bạn cũng có thể mua gân lợn, đã sơ chế sẵn được bày bán ở chợ, giá khoảng 60.000đ/kg.

Gân lợn đã sơ chế mua về thả vào nồi nước sôi có gừng đập giập, trụng nhanh khoảng 1-2 phút, sau đó xả lại nước lạnh trước khi chế biến món ăn.

Để món gân lợn trộn ngon, bạn nên trộn trước bữa ăn khoảng 30 phút cho gân lợn thấm gia vị. Muốn hành tây bớt hăng, bạn có thể nhúng sơ hành với nước sôi rồi tráng qua nước lạnh

Với món súp gân lợn bạn đừng quên đậu phụ. Khi cho đậu phụ vào cần nhẹ tay để làm nát đậu.

Với món gân lợn hầm, bạn nên cho cà-rốt vào hầm trước các loại củ khác...

Theo Tiếp thị & Gia đình

Cách luộc gà

Nếu làm không đúng cách, gà luộc của bạn sẽ bị "lòng đào", có thể truyền virus cúm H5N1, hoặc bên trong chín thì da lại nhũn và nứt.
Để có món gà luộc ngon, bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt.
Nếu là gà đông lạnh, cần để rã đông hoàn toàn rồi mới luộc. Còn không, chẳng những bạn phải luộc rất lâu và không biết khi nào thịt mới chín hẳn.

Khi nước đã sôi, nên vặn nhỏ lửa, vì nếu để sôi sùng sục, phần thịt ở đùi sẽ co tụt lên, rất xấu. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút, bạn vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút. Bạn có thể dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu đỏ là đã chín.
Để gà luộc trông mọng, màu da tươi tắn, sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước sôi để nguội, nước lạnh càng tốt. Đến lúc gà nguội hẳn mới lấy ra đĩa. Nếu không, da gà sẽ bị khô và xỉn màu.
Muốn nước dùng được thơm ngon, bạn nên cho chút muối. Khi sôi, cho vào một ít hành khô bóc vỏ, đập dập. Nồi luộc nên có đường kính vừa phải, cao thành, sao cho lượng nước không lớn lắm vẫn đủ ngập gà, nước sẽ ngọt hơn.
Bạn nên chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét, không bị nát.

Khi luộc gà cần hình thể con gà đẹp bạn nên dùng lạt và các thanh gỗ buộc gà thành hình kiểu dì tuỳ thích nhúng qua nước sôi cho cúng lại rồi mới đem luộc

video cắt tiết rắn

ERROR: If you can see this, then YouTube is down or you don't have Flash installed.

Bí quyết luộc vịt mềm và ngon

Bạn ăn vịt luộc ngoài hàng rất ngon nhưng khi tự luộc ở nhà thì con vịt lại cứng, kém mỡ màng. Có một số cách giúp khắc phục điều này.

Điều kiện đầu tiên là phải chọn được con vịt ngon, không già. Tuy nhiên, cách luộc cũng rất quan trọng.

Bạn không cần phải “ninh” thật lâu vì như vậy, thịt có mềm nhưng sẽ không ngon do chất ngọt đã thôi ra nước. Thay vì thế, hãy cho con vịt vào nồi khi nước đã sôi sùng sục (khác với thịt gà là cho vào nồi nước lạnh đun nóng dần, do da gà mềm, mỏng, rất dễ bị bục). Chỉ cần đun đến khi chín tới (dùng đũa xiên qua được mà nước đỏ không ứa ra nữa) là vớt ra chặt ăn luôn, thịt sẽ rất mềm (trong khi thịt gà không chặt khi nóng vì miếng thịt sẽ nát do mềm quá). Nếu chưa ăn thì chỉ tắt bếp chứ không vớt vịt ra.

Nếu bạn mua phải con vịt già, dai thì cũng có cách luộc làm nó mềm hơn. Đơn giản nhất là sau khi vịt chín tới, bạn không vớt ra mà tắt bếp, tiếp tục để vịt trong nồi cho đến khi nguội. Hoặc vài chục phút trước khi làm thịt vịt, bạn đổ vào miệng vịt một chén rượu. Một số người giảm độ dai cho vịt già bằng cách ướp thịt vịt bằng nước quả lê khoảng 10 phút trước khi luộc. Có người cho vào nồi luộc vài con ốc, hoặc ít tủy lợn, đun sôi lăn tăn một chút rồi tắt bếp, ngâm tiếp.

Để món vịt không bị hôi, trước khi luộc nên bóp với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc. Cho một mẩu gừng đập dập vào nồi luộc.
Nguon: baodatviet

Phân biệt trứng gà ta giữa cả đống trứng ở ngoài chợ

Để lựa trúng trứng của gà ta ngoài chợ, đảm bảo mang về cho gia đình một món thực phẩm vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, bạn thử làm theo một vài mẹo nhỏ sau:

- Nhìn màu sắc : Trứng gà ta thường có màu hồng phớt, trong khi trứng không phải gà ta thì thường có màu hồng đậm hoặc màu trắng phớt hồng.

- Nhìn kích thước: Trứng gà ta thường rất nhỏ, trong khi trứng không phải gà ta thì to hơn. Khi cầm trứng lên bạn sẽ cảm thấy trứng gà ta tuy nhỏ nhưng nặng tay, trong khi trứng khác cùng kích thước hoặc màu sắc sẽ nhẹ tay hơn.

- Nhìn bề mặt vỏ: Vỏ trứng gà ta có độ bóng, vỏ dày, nhẵn mịn. Khi soi lên bóng đèn hoặc ánh sáng mặt trời, trứng gà ta sẽ có tỷ lệ lòng đỏ nhiều hơn.

- Nhìn lòng trắng: Nếu đập vỡ trứng ra mà thấy lòng trắng không có màu trong suốt, ngả sang màu trắng hoặc bị vón cục, thì nên bỏ trứng đi. Vì rất có thể đó là trứng gà công nghiệp bị nhiễm hóa chất tẩy trắng trên vỏ vào bên trong.


Trứng gà ta thường rất nhỏ, trong khi trứng không phải gà ta thì to hơn

So sánh trứng gà ta và trứng công nghiệp tẩy trắng

Nếu quan sát kỹ bằng mắt thường, trứng gà công nghiệp tẩy trắng có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên, không có độ bóng, vỏ rất sạch sẽ và đều tăm tắp “trăm quả như một” và đặc biệt có thể tích to hơn. Trong khi trứng gà ta thật thường nhỏ hơn, quả có hình dáng lớn - nhỏ, tròn - dài khác nhau, có màu trắng, bóng tự nhiên và có thể có vết bẩn dính trên vỏ. Khi mua, nếu xoa tay vào vỏ trứng, người tiêu dùng sẽ cảm nhận rõ hơn về độ nhẵn bóng tự nhiên của trứng gà ta thật so với trứng giả. Trứng gà ta giả cũng thường ít được bày bán công khai trên sạp hàng, mà thường được chủ hàng cất ở đâu đó, khi có khách hỏi mới đem ra bán.

Trứng gà ta giả (trái) có màu trắng phớt hồng và to hơn trứng thật (phải)

Đặc biệt, giá cả là tiêu chí khá quan trọng để người tiêu dùng phân biệt trứng thật và giả. Nếu trứng gà ta thật có giá luôn đắt hơn hẳn trứng gà công nghiệp, với giá từ 2.500 đến 3.000 đồng/quả, thì trứng giả giá chỉ từ 1.800 đến 2.000 đồng/quả.

Một cách đơn giản mà người tiêu dùng có thể áp dụng ngay khi đi chợ, là dùng bút bi vẽ lên vỏ trứng. Nếu là trứng thật, khi lau vết bút bi sẽ sạch, còn trứng giả thì vết mực vẫn còn nguyên. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của một số người, vết bút bi trên cả vỏ trứng gà ta thật và giả đều khó xóa đi, nên người tiêu dùng lưu ý khi tham khảo cách phân biệt này.

Khi chế biến, nếu đập vỡ trứng ra mà thấy lòng trắng không có màu trong suốt, ngả sang màu trắng hoặc bị vón cục, thì nên bỏ trứng đi. Vì rất có thể đó là trứng gà công nghiệp bị nhiễm hóa chất tẩy trắng trên vỏ vào bên trong. Nếu không phải do hóa chất tẩy trắng, thì đó cũng là trứng đã quá hạn sử dụng hoặc không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy hiện nay, các nhà khoa học chưa có ý kiến thống nhất về mức độ ảnh hưởng của hóa chất tẩy trắng đối với chất lượng dinh dưỡng của trứng và sức khỏe người tiêu dùng, song trước mắt, tốt nhất nên bỏ loại trứng gà ta giả này khỏi bữa ăn gia đình.

Ngoài ra, trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng sẽ dễ vỡ và nhanh hỏng hơn so với trứng gà ta thật. Vì trứng bị ngâm, tẩm nhiều hoá chất tẩy trắng trứng là acid axetic, sẽ khiến vỏ thì bào mòn, mỏng hơn và lòng trứng có thể bị bở dần, quá trình phân hủy protein diễn ra nhanh hơn, khiến trứng bị hỏng.

Mẹo làm sạch dạ dày heo

Bao tử (dạ dày) heo là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên quá trình sơ chế thường mất nhiều thời gian. Bạn cần làm thật kỹ để bao tử hết mùi hôi.

Bao tử (dạ dày) heo là một món ăn không chỉ riêng đàn ông mà cả phụ nữ cũng rất thích.

1. Lộn trái bao tử, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy

2. Giữ nguyên bề trái, cho bột mỳ vào bóp thật kỹ để bao tử ra nhớt.

3. Tiếp tục cho muối vào, bóp xát mạnh tay nhiều lần trước khi rửa lại.

Làm thật sạch món này giúp người ăn cảm thấy ăn ngon và yên tâm hơn

4. Chần bao tử vào nước sôi, vớt ra rửa lại, chà chanh thật đều cho trắng.

5. Làm lại thật sạch, lộn ngược, dùng dao cắt bỏ bớt lớp mỡ bám bên ngoài.

6. Bao tử sau khi sơ chế sẽ trắng sạch. Bạn nên ăn ngay, không nên để quá lâu kẻo vi trùng có thời gian xâm nhập.

Cách phân biệt nhung thật, giả


Nhung còn gọi là lộc nhung hay mê nhung, được gọi với cái tên thông thường là nhung hươu, nhung nai chính là sừng non (lộc) của con hươu đực hoặc sừng non (mê) của con nai được chế biến thành.

Theo Đông y, nhung hươu xếp vào loại thuốc bổ dương.
Nhung hươu có vị ngọt, mặn, tính ôn, quy vào các kinh can và thận. Tác dụng bổ thận dương, ích tinh huyết, cường cân, kiện cốt, chủ trị các chứng liệt dương do thận hư, vô sinh cả nam và nữ hay là chứng huyết hư băng lậu, huyết trắng nhiều, gân xương yếu, gãy xương lâu ngày...

Bởi là loại thuốc quý như vậy nên giá cả thường cao, khiến cho những kẻ hám lời tìm cách làm giả để thu lời. Vậy để có thể nhận biết được là nhung hươu thật hay giả.

Những đặc điểm chính của nhung thật

Khi ta quan sát nhung hươu thật sẽ thấy có những đặc điểm chính như: Nhung hươu do lớp dưới da được cốt hóa mà thành, mới đầu ở dạng khối u, màu nâu tím phân bố dày trên nhung mao, có nhiều mạch máu đến nuôi dưỡng. Do vậy mà được chia thành hoa lộc nhung và mã lộc nhung.

Hoa lộc nhung tức là sừng non của hươu đực loài hươu sao chưa bị cốt hóa, mọc đầy nhung mao, có hình trụ phân nhánh. Loại chỉ có 1 nhánh gọi là chạc đôi, loại có 2 nhánh gọi là chạc ba. Nhánh chính gọi là đại đỉnh. Loại to khỏe có nhánh chính tròn, đoạn đỉnh sung mãn, chất non, nhung mao nhỏ mịn, màu da nâu đỏ, trơn bóng là loại tốt nhất.

Còn mã lộc nhung cũng là sừng non của loài hươu đực sừng nhiều nhánh chưa bị cốt hóa mọc đầy nhung mao, to chắc hơn hoa lộc nhung, nhánh tương đối nhiều (có từ 1 – 4 nhánh), tùy theo lượng nhánh mà có tên là “đơn môn”, liên hoa (3 nhánh hay 4 nhánh). Loại nhẹ lông màu nâu, phía dưới không có đường gờ là tốt nhất. Nhung cưa từ con vật đang sống gọi là nhung cưa, nhung lấy cả phần xương đầu sau khi con hươu chết gọi là nhung phạt. Nhung phạt giống hình dáng nhung cưa phần đầu đoạn trước xương sọ phẳng đều, còn đoạn sau có một cặp xương hình cung chẽ ra hai bên, gọi là răng hổ. Ngoài da đầu và trên da mọc đầy lông.

Đặc điểm nhung hươu giả

Nhung hươu giả hay gặp là loại được sử dụng loại keo nước xương, nhựa đường... để nhỏ lên da nhung, cũng được tạo thành từ da động vật hươu, cừu (làm thành nhung cưa giả), hoặc lấy sừng hươu làm giả và sử dụng keo gắn cố định lên trên đỉnh đầu dê hay chó đã bỏ da lông (để tạo thành nhung phạt giả).

Còn một loại hàng giả nữa để tiêu thụ trên thị trường thường là loại nhung được cắt thành dạng lát, miếng hình tròn, to nhỏ không đều nhau và thấy tương đối nặng (do tỷ trọng cấu thành nhung giả là những chất liệu có tỷ trọng cao hơn chất nhung thật), nên khó bẻ gãy, mặt cắt có màu nâu tím, không có những lỗ nhỏ li ti dạng tổ ong, thỉnh thoảng thấy có điểm lõm tròn và lông bên ngoài do gắn vào nên có thể dễ dàng bóc ra được.

Như vậy dựa vào đặc điểm vừa nêu của loại nhung thật và nhung giả phần nào hy vọng có thể giúp mọi người cách chọn lựa sao không bị nhầm lẫn khiến t iền mất tật mang.